La Maison Cazelle | les madeleines de Dax
Fabriquées à Dax dans le même atelier depuis 1906
Les madeleines de Dax de la Maison Cazelle.
Si vous passez par la ville de Dax pour découvrir ses bâtisses Art Déco avec son superbe Hôtel « le splendid » rénové il y a peu et ses cures thermales.
Vous devez faire un passage à La Maison Cazelle pour découvrir et déguster leurs madeleines.
Fabriquées dans le même atelier depuis 1906. Une belle histoire de famille depuis plus de 5 générations avec un secret bien gardé et cette recette qui est copiée mais jamais égalée.
Une production quotidienne et authentique avec des produits frais en sans conservateurs ce qui rend la madeleine si savoureuse . Voilà 5 générations que ça dure au sein de la Maison Cazelle et ce n’est pas près de s’arrêter !
J’adore la déguster avec un petit café en guise de dessert!
Elle est croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur avec un petit gout citronné.
Pour le goûter
Parfois les choses simples sont souvent les meilleurs!
On n’a pas besoin de réaliser de superbes desserts pour avoir un bon goûter. Le principal est d’avoir de bons ingrédients sans conservateurs. Cette recette de madeleine est un vrai équilibre des saveurs, en y rajoutant un petit carré de chocolat noir et le tour est joué.
Pour Noël ils ont créé une madeleine au chocolat, le mieux est de s’abonner à leurs réseaux pour être informé.
Je vous recommande ces madeleines à 200%, vous pouvez les offrir à votre grand-mère, pour le goûter de vos enfants ou tout simplement pour satisfaire votre gourmandise.
Vous pouvez commander sur la boutique en ligne de la Maison Cazelle
adresse : 6, rue de la Fontaine Chaude, 40100 DAX
vous pouvez les suivre sur Instagram @specialitemadeleinesdedax
