La Pagaye Location de Paddle à Hossegor A 25 minutes de Colibri Voici « the place to be » pour faire des activités nautiques sur le lac d’Hossegor en famille ou entre amis. J’ai testé pour vous : La location de paddle, en famille où entre amis c’est un moment agréable de pouvoir s’échapper du centre-ville et […]
Guéthary
Guéthary, un village authentique au coeur du Pays Basque face à l’océan. Guéthary, un village authentique de quelques milliers d’habitants à l’année, il fait bon vivre de se balader au sein de Guéthary avec son port de pêcheur, dans le temps ils pêchaient la baleine. Une place au coeur du village regroupe 3 bars où […]
Madeleine de Dax Maison Cazelle
La Maison Cazelle | les madeleines de Dax Fabriquées à Dax dans le même atelier depuis 1906 Les madeleines de Dax de la Maison Cazelle. Si vous passez par la ville de Dax pour découvrir ses bâtisses Art Déco avec son superbe Hôtel « le splendid » rénové il y a peu et ses cures thermales. Vous […]
Restaurant, Monsieur Mouette
Monsieur Mouette, un restaurant entre Capbreton et Hossegor Avant il y avait le Bodegon, une institution à Hossegor-Capbreton, mais voilà l’aventure s’est terminée. Alors deux amis ont décidé de prendre le relais et créer un nouveau concept « partager un moment entre amis » MONSIEUR MOUETTE Un gros coup de pinceau, beaucoup de goût et voilà le lieux […]
Recette de spaghettis aux tellines
Recette de spaghettis aux tellines Ingrédients pour 4 personnes : 600gr de tellines 2 gousses d’ail 1/4 huile d’olive 1/4 de persil plat 400gr de spaghettis 30cl de vin blanc poivre sel Pas évident de trouver des Tellines dans la région, je les achète à la poissonnerie chez Vincent. Mettre les tellines dans un saladier, […]
La cabane des Estagnots
Une petite nouvelle à fait son arrivée pour la saison 2020, la Cabane des Estagnots située sur la plage des Estagnots à Seignosse face au spot de surf. Elle fait partie du groupe des domaines de Fontenille, c’est la petite soeur de l’hôtel des Hortensias du lac à Hossegor. On y déguste un bon café […]
La cabane des casernes
Sur la plage des Casernes face au spot de surf, niché en haut de la dune, à 10 minutes de Colibri. Le chef cuisto est un passionné de poissons, d’ailleurs c’est ici que l’on mange les meilleurs couteaux de la région. Un lieu très simple et agréable dans une ambiance familiale ou ‘on reconnait facilement […]
Fromagerie chez Baptiste à Hossegor
A 20 min de Colibri, et franchement ça vaut le coup de faire 20 min de voiture pour rencontrer Baptitste, un jeune fromager passionné. Il part régulièrement dans la région pour trouver les meilleurs fromages, il connait même le prénom des vaches. Si vous ne savez pas quoi choisir prenez l’option plateau, et Baptiste vous […]
Chez Vincent, poissonnerie Léon.
La poissonnerie A 10 min en voiture de Colibri, découvrez la poissonnerie chez Vincent, une institution dans la région. Vincent est un passionné, il fait ce métier depuis ses 14 ans, il s’est de quoi il parle! Je suis sûr qu’il pourrait vous parler d’une sardine pendant 4h sans que vous vous en rendiez compte! […]
Tante jeanne – Hossegor
Le restaurant Tante Jeanne à Hossegor est devenu une institution depuis quelques années. Un rendez-vous parfait pour un brunch entre amis, un déjeuner de copines, un goûter avec les enfants ou juste boire un café à Hossegor. Si vous avez des adolescentes, elles seront ravies, c’est bon, gourmand, tendance et instagramable*, « oui je […]